Equipo editorial
Directorio
Dr. Cipriano Sánchez García, L.C.
Rector
Dra. Lorena Rosalba Martínez Verduzco
Vicerrectora Académica
Mtro. Jorge Miguel Fabre Mendoza
Vicerrector Académico
Dr. Jose Pozón López
Director de Investigación
Dr. José Damián Carrillo Ruiz
Director de la Facultad de Ciencias de la Salud
Mtra. Alma E. Cázares Ruiz
Coordinadora de Publicaciones Académicas
Comité editorial
Dr. José Juan Antonio Ibarra Arías
Director
Coordinador de Investigación de la Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Anáhuac México
Dra. María Teresa Ponce López
Editora ejecutiva
Profesora Investigadora de la Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Anáhuac México
Editores
Dra. Gabriela Gutiérrez Salmean
Coordinadora del Doctorado de Nutrición Clínica de la Facultad de Ciencias de la Salud
Dra. Alma Cristina Cedillo Urbina
Coordinadora Adjunta de ciclos clínicos de la Facultad de Ciencias de la Salud
Dr. David Cerdio Domínguez
Coordinador de Ciclos Básicos de la Facultad de Ciencias de la Salud
Editores asociados
Dr. Marcos Meneses Mayo
Coordinador de Posgrado de la Facultad de Ciencias de la Salud
Dr. José Marcos Félix Castro
Coordinador de Ciclos Clínicos de la Licenciatura en Médico Cirujano de la Facultad de Ciencias de la Salud